U oddiy tuz kabi go'sht, parranda go'shti, baliq, sabzavot, kartoshka, don va makarondan tayyorlangan har qanday taomni tayyorlash uchun ishlatiladi; salatlarda, sho'rvalarda, bulonlarda, souslarda va marinadlarda; shuningdek, nachinka va pirog nachinkalariga qo'shiladi. U o'tkir, achchiq ta'mga ega bo'lib, taomlarga o'tkir ta'm va xushbo'ylik bag'ishlaydi.