Dudlangan sarimsoq ziravorlari taomingizga chuqur va boy dudlangan hid beradi.
Sizga kerak bo'ladi:
Tovuq – 1 ta butun tovuq (og'irligi 1150 g) Dudlangan sarimsoq ziravorlari – 2,5 ta to'la choy qoshiq Barbekyu yoki soya sousi – 2 osh qoshiq Shirin maydalangan paprika – 2 choy qoshiq Tuz – 1 choy qoshiq O'simlik yog'i – 1 osh qoshiq
Tovuqni yuving va quriting, orqa tomonini kesib oling va kesilgan tomonini pastga qaratib qo'ying. 1 choy qoshiq dudlangan sarimsoq ziravorini tuz va 1 choy qoshiq paprika bilan aralashtiring, tovuq ustiga surting va muzlatgichda 2-2,5 soat davomida marinadlang.
Alohida kichik idishda 1,5 choy qoshiq ziravor, 1 choy qoshiq shirin paprika va 2 osh qoshiq sousni aralashtiring. Tovuqni ikkala tomondan hosil bo'lgan "bo'tqa" bilan surting. O'simlik yog'i bilan yog'langan pishirish varag'iga o'tkazing. Duxovkada 180-200 daraja Selsiyda 1 dan 1,5 soatgacha (tovuqning kattaligiga qarab) pishiring, vaqti-vaqti bilan sharbatini sepib turing. Issiq holda, yangi sabzavotlar bilan bezatilgan holda xizmat qiling.