Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan baliq juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi.
Sizga kerak bo'ladi:
Skumbriya – 2
Limon – 1
Piyoz – 1 ta katta
Sarimsoq ziravorlari – ta'bga ko'ra
Bir nechta bibariya shoxlari
Baliqni tayyorlang: eriting, boshini kesib oling, barcha ichaklarni olib tashlang va oqayotgan suv ostida yaxshilab yuving. Ortiqcha namlikni yo'qotish uchun baliqni bir oz dam oling. Skumbriya biroz quriganidan so'ng, uni ichkaridan va tashqaridan sarimsoq ziravorlari bilan ishqalang. Piyozni yupqa qilib to'g'rang, tuz bilan ziravorlang va limon sharbati seping. Tayyorlangan piyozni skumbriya ichiga soling va ustiga bibariya shoxini qo'shing. Baliqni folga o'rang va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. 2 soatdan keyin skumbriyani olib, ko'mirli panjara ustiga qo'ying. Baliqni 20-25 daqiqa davomida pishiring. Agar sizda panjara bo'lmasa, baliqni pechda pishirishingiz mumkin. Pishirilgan sabzavotlar ajoyib garnir bo'ladi.
Skumbriya – 2
Limon – 1
Piyoz – 1 ta katta
Sarimsoq ziravorlari – ta'bga ko'ra
Bir nechta bibariya shoxlari
Baliqni tayyorlang: eriting, boshini kesib oling, barcha ichaklarni olib tashlang va oqayotgan suv ostida yaxshilab yuving. Ortiqcha namlikni yo'qotish uchun baliqni bir oz dam oling. Skumbriya biroz quriganidan so'ng, uni ichkaridan va tashqaridan sarimsoq ziravorlari bilan ishqalang. Piyozni yupqa qilib to'g'rang, tuz bilan ziravorlang va limon sharbati seping. Tayyorlangan piyozni skumbriya ichiga soling va ustiga bibariya shoxini qo'shing. Baliqni folga o'rang va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. 2 soatdan keyin skumbriyani olib, ko'mirli panjara ustiga qo'ying. Baliqni 20-25 daqiqa davomida pishiring. Agar sizda panjara bo'lmasa, baliqni pechda pishirishingiz mumkin. Pishirilgan sabzavotlar ajoyib garnir bo'ladi.
